Château Balestard La Tonnelle 2018
Le nom du Château Balestard la Tonnelle vient du nom d’un chanoine du chapitre de Saint-Emilion « Balestard » et de la très ancienne tour de guet en pierres du 15ème siècle qui subsiste toujours au cœur du vignoble « La Tonnelle ». Le cru doit sa renommée à François Villon qui la citait déjà dans un poème qui figure sur l’étiquette.
Son vignoble, qui s’étend sur 10,5 hectares, bénéficie d’un terroir exceptionnel au-dessus du rocher calcaire, grâce à un mélange de sol brun calcaire à texture fine, de sol brun calcique à texture fine et de terre argilo-calcaire lourde.
Encépagement : Merlot 67%, Cabernet Sauvignon 23% et Cabernet Franc 10%.
Vinification : macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuves inox tronconiques thermo-régulées.
Elevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne, dont 50% de barriques neuves.
Dégustation : élégance, générosité, fruits noirs et rouges, bouche généreuse et savoureuse, finesse des tanins et jolie longueur en bouche.
- Couleur
- Rouge
- Conditionnement
- 750ml-6CB
- Unité
- Bouteille
- Année
- 2018