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Ch.Sociando Mallet 2018
Dominant l’estuaire de la Gironde depuis le 17ème siècle, le vignoble de Sociando-Mallet occupe la butte de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Son terroir est constitué de graves de l’époque günzienne, sur un sous-sol argilo-calcaire profond. La propriété couvre 120 hectares dont 83 hectares de vignes.
Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec plaisir même après 30 ans de cave.
Encépagement : Merlot 54 %, Cabernet Sauvignon 42% et Cabernet Franc 4%. Age moyen des vignes : 35 ans.
Vinification : vinification faite de façon traditionnelle uniquement avec les levures et les bactéries indigènes naturellement présentes sur le raisin de la propriété. Vinification en cuves inox et béton thermo-régulées.
Elevage : 12 mois en barriques 25% neuves.
Dégustation : belle couleur sombre et profonde, bouquet complexe dominé par des notes de fruits noirs et un boisé fin, fraîcheur et élégance.
- Couleur
- Rouge
- Conditionnement
- 750ml-6CB
- Unité
- Bouteille
- Année
- 2018
111003-18-Ch-SociandoMaillet2018
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