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Château Faugères 2020
Véritable vaisseau amiral des Vignobles Silvio Denz, le Château FAUGÈRES est constitué de 42 hectares homogènes des plus beaux terroirs de Saint-Emilion. Ses vignes sont situées sur le plateau calcaire composé de calcosols sur calcaires à astéries datant de l’oligocène inférieur, et sur des coteaux argilo-calcaires orientés sud-sud est en cirque, constitués de calcosols sur mollasses argilo-calcaires de l’éocène supérieur et de l’oligocène.
Désormais emblématique du domaine et de l’appellation, le chai dessiné par l’architecte Mario Botta domine les alignements du vignoble. Cinq siècles séparent sa façade au tracé géométrique aussi sobre que sculptural des arrondis de la Chartreuse de Faugères, édifiée au 16ème siècle comme relais de chasse et située sur la même perspective.
Encépagement : Merlot 85%, Cabernet Franc 10% et Cabernet Sauvignon 5%. Age moyen des vignes : 35 ans.
Vinification : macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuves bois tronconiques thermo-régulées.
Elevage : 14 mois en barriques de chêne français, dont 50% de barriques neuve.
Dégustation : au nez on retrouve un bouquet de fruits mûrs, de cerises noires et des notes fleuries.
La bouche est ultra-riche, savoureuse avec une fine acidité. Fraîcheur et équilibre se retrouvent en finale.
- Couleur
- Rouge
- Conditionnement
- 750ml-6CB
- Unité
- Bouteille
- Année
- 2020
118004-20-Ch-Faugeres2020
300 Produits
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