Château Olivier 2019

Name: Château Olivier 2019
Brand: Vins et Châteaux
SKU: 114004-19-Ch-Olivier2019
Price: 30 EUR
Availability: InStock

Au cœur d'un vaste domaine composé de forêts, de prairies et de vignes, le Château Olivier émerge de ses bois comme dans une clairière. Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le Moyen Age. Le domaine appartient depuis le 19^ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann. Le vin du Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu'en blanc.

La vigne s’étend sur une superficie de 60 hectares dont 52 hectares en rouge, sur un terroir de graves günziennes sur un socle argilocalcaire.

30,00 €

TTC

Description

Encépagement (rouge) : Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 37% et Petit Verdot 5%. Age moyen des vignes : 20 ans.

Vinification (rouge) : macération pré-fermentaire à froid, vinification en petites cuves tronconiques thermo-régulées. Fermentation malolactique en barriques.

Elevage (rouge) : 12 mois en barriques de chêne français, dont 1/3 de barriques neuves.

Dégustation du Château Olivier rouge : riche, fruité, tanins longs et soyeux, tension, structuré, minéralité, complexité, suavité et grande persistance aromatique.

Détails du produit

Couleur: Rouge
Conditionnement: 750ml-6CB
Unité: Bouteille
Année: 2019

Référence 114004-19-Ch-Olivier2019

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